Yöresel Tarifler

Mıhlama, muhlama veya kuymak isimleri ile bilinen ve Karadeniz’in önemli tariflerinden biri olan mıhlama kahvaltıların...

Kitel bir bulgur çeşidi olarak biliniyor. Aslında içli köftenin bir benzeri ama şekli ve malzemeleri itibariyle bilindik...

Nokul, Anadolu’nun çeşitli yerlerinde farklı malzemelerle yapılan bir hamur işi. Bafra yöresine ait olan nokulun...

Adını Arapçada yoğurt anlamına gelen Leben kelimesinden alan Lebeniye çorbası, Gaziantep yöremize ait. Peki lebeniye...

Gaziantep yöresine ait lezzetlerden olan simit kebabını evlerinizde hazırlamak son derece kolay. İşte Kolay simit kebabı...

Türk mutfağının eşsiz örneklerinden biri olan ekşili köfte tarifi, Gaziantep yöresinden yayılmış nefis bir çorbadır....

Sulu köfteyi neredeyse sevmeyen yoktur. Sizin için, hiç dağılmayan sulu köfteler yapmanızı sağlayacak bir tarif hazırladık....

Yedikçe tadına doyamayacağınız Kahramanmaraş’ın güzelliklerinden biri olan sömelek köfte ile karşınızdayım. Malzemeler 1,5 su bardağı ince bulgur(çiğ...

Krep ve etin müthiş uyumu, beşamel sosun lezzetiyle birleşince ortaya muhteşem bir yemek çıkıyor. Malzemeler 500...

Patates ve etin muhteşem uyumuyla bir araya gelen çentik kebabı tarifini yiyen herkes bu kebap...

Patlıcan sevmeyenlerin bile tüketeceği nefis bir ana yemek tarifi hemde yapımı oldukça basit mutlaka denemenizi...

Eskişehir yöresine ait olan nefis bir köfte tarifi ile karşınızdayım. Malzemeler Köfte için 500 gram...

Farklı yemek tarifleri ile yine bir aradayız. İzmir’in çeşme bölgesinin meşhur lezzetlerinden çardak kebabı tarifi...

Birçok yöremizin kendine haş içli köfte tarifi vardır. Bugün size benimde çok sevdiğim haşlama içli...

Anadolu’nun en meşhur yemeklerinden biri olan ve biçok yörede yapılan Analı Kızlı tarifini sizlerle paylaşıyorum....

Bu tatlıyı Şanlıurfa’ya gittiğimde yemiştim. Çok hafif ve güzel bir tatlıydı. Urfa’da özel günlerde ve...

Evde hatay usulü kağıt kebabı nasıl yapılır. Malzemeler (4 kişilik) 500 gr orta yağlı dana...

Hataya özgü bir fırın yemeği olan ve gerçekten çok lezzetli ve doyurucu olan belen tava...