Pişmaniye Kurabiye Tarifi

Pastane tariflerine taş çıkaran hem de severek tüketeceğiniz pişmaniye kurabiyenin yapımını sizler için paylaşıyoruz.

Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağın dan bir parmak eksik pudra şekeri

1 su bardağı hindistan cevizi

1 paket vanilya

Yarım su bardağından bir parmak eksik nişasta

4 su bardağı un

Bulamak için

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Tereyağ, sıvı yağ ,hindistan cevizi ,vanilya ,nişasta ,pudra şekerini yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz . Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştirelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşmeden 18-20 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. Hindistan cevizi ve pudra şekerini bir kaseye alıp karıştıralım. Kurabiyelerimiz fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri hindistan cevizi karışımına bulayıp servis tabağına alalım. Nefis kurabiyemiz hazır.

Şimdiden Afiyet olsun